Im Beitrag:
1. Dunstabzugshaube – welche Arten gibt es?
Ein gemeinsames Merkmal aller Dunstabzugshauben ist ein interner oder externer Motor, der für das Einsaugen des Dunstes sorgt (falls ein zentrales Abluftsystem vorhanden ist, können Sie sich auch für eine Dunstabzugshaube ohne Motor entscheiden). Außerdem gehören zur Dunstabzugshaube auch ein Luftreinigungsfilter und eine praktische Lampe. Unterschiedliche Dunstabzugshauben besitzen unterschiedliche Leistungsstärken, weshalb sie auch unterschiedlich groß sind. Die benötigte Leistungsstärke der Dunstabzugshaube hängt von der Größe des Raumes ab. Zur Auswahl stehen Geräte mit verschiedene Betriebsarten (mit Abluft oder Umluft) und in unterschiedlichen Ausführungen: versenkbare Dunstabzugshaube, Einbauhaube, Deckenlüfter, Flachschirmhaube, Muldenlüfter (Kochfelddunstabzug) usw.
2. Einbauhaube mit Abluftsystem
Die Einbauhaube ist die Standardvariante der Dunstabzugshaube und wird meist direkt über dem Herd montiert. Sie wird in Räumen montiert, in denen die Möglichkeit zum Einbau eines Ableitungsrohres besteht, durch das die aufgesaugte Luft nach draußen abgeführt wird. In diesem Fall saugt der Ventilator schmutzige Luft aus dem Raum auf und schickt sie durch einen Fettfilter, wo sie gereinigt wird, bevor sie nach draußen abgeführt wird. In vielen Fällen kann der Filter einfach in der Waschmaschine gewaschen werden.
2.1 Einbauhaube – Preis
Die meisten Einbauhauben kosten zwischen 60 und 300 EUR/Stk., besonders hochwertige Modelle können aber auch über 1.000 EUR/Stk. kosten.
3. Versenkbare Dunstabzugshaube mit Abluftsystem
Die versenkbare oder ausfahrbare Dunstabzugshaube ähnelt in ihrer Bauweise einer Einbauhaube. Der Unterschied besteht darin, die versenkbare Variante je nach Bedarf ein- und ausgefahren werden kann, sodass sie nur dann Platz in der Küche einnimmt, wenn sie wirklich benötigt wird. Deshalb eignet sie sich besonders für kleine Küchen, in denen ohnehin zu wenig Stauraum in den Oberschränken vorhanden ist. Der Dunstabzug wird einfach in den Unterschrank eingebaut. Während des Kochens wird er herausgefahren und danach wieder versteckt. Oft bildet der Dunstabzug eine Einheit mit einem Induktionskochfeld und auch seine Steuerung ist kochfeldbasiert.
3.1 Versenkbarer Dunstabzug – Preis
Die Preise für versenkbare Dunstabzüge beginnen bei etwa 1.000 EUR/Stk., die teuersten Varianten kosten über 2.200 EUR/Stk.
4. Dunstabzugshaube ohne Abluft – Umlufthaube
Wenn kein Dunstabzug mit Abluftsystem eingebaut werden kann, kommt eine Dunstabzugshaube ohne Abluft bzw. eine Dunstabzugshaube mit Umluftsystem zur Anwendung. Diese sog. Umlufthauben arbeiten nach dem Prinzip der Luftzirkulation und sind insbesondere für Mehrfamilienhäuser geeignet. Die Umlufthaube funktioniert nach einem ähnlichen Prinzip wie die Dunstanzugshaube mit Abluftsystem, der einzige Unterschied besteht darin, dass die Luft nicht nach draußen abgeführt wird. Die Umlufthaube fängt die verschmutzte Luft auf und filtert sie mithilfe eines Fettfilters, worauf sie die Luft wieder in den Raum abgibt. Bei dieser Art Abzugshaube muss der Filter mindestens einmal im Jahr ausgetauscht werden.
4.1 Aktivkohlefilter für die Dunstabzugshaube
Eine Dunstabzugshaube mit Aktivkohlefilter filtert verschmutzte Luft und führt sie wieder in den Raum zurück. Der Aktivkohlefilter entfernt unangenehme Gerüche aus der im Raum zirkulierenden Luft. Wenn Sie etwa eine Stunde am Tag kochen, empfiehlt es sich, den Aktivkohlefilter mindestens einmal im Jahr zu wechseln.
4.2 Aktivkohlefilter – Preis
Aktivkohlefilter kosten in der Regel zwischen 20 und 50 EUR/Stk.
5. Inselhaube
Die Kochinsel stellt immer eine besondere Herausforderung für die Montage einer Dunstabzugshaube dar, da sie sich in der Mitte des Raumes und nicht an einer Wand befindet. Eine Kochinsel (Kücheninsel mit Kochfläche) braucht natürlich auch einen Dunstabzug, wobei sich die Frage stellt, wie dieser platziert werden soll, damit er optisch nicht störend wirkt. Große Dunstabzugshauben können den Raum optisch vollständig schließen und den größten Vorzug der Kochinsel zunichtemachen, nämlich die Offenheit des Raumes und die Kommunikation zwischen den einzelnen Küchenbereichen.
5.1 Deckenhaube – Deckenlüfter
Der Deckenlüfter ist ein Dunstabzug, der an der Decke in der Raummitte, über der Kochinsel angebracht wird. Er ermöglicht Bewegungsfreiheit um die Kochinsel herum und ist mit eingebauter Beleuchtung ausgestattet. Deckenlüfter sind besonders für Großküchen geeignet. Manche Menschen finden eine von der Decke hängende Dunstabzugshaube allerdings störend und ziehen den Muldenlüfter dem Deckenlüfter vor.
5.2 Muldenlüfter – Kochfeldabzug
Der Muldenlüfter oder Kochfeldabzug ist eine in den Unterschrank eingebaute Dunstabzugshaube, welche die Luft mithilfe von Rohren durch den Boden abführt. Diese Bauweise lässt mehr Freiraum in Kopfhöhe und damit auch freie Sicht. Aus ästhetischer Sicht ist der Muldenlüfter eine gute Wahl, da er deutlich weniger sichtbar und optisch störend ist als Wand- oder Deckenhauben. Der Sog eines Muldenlüfters ist stark genug für den heimischen Gebrauch, für den gewerblichen Bereich ist er aber zu schwach. Der einzige Nachteil von Muldenlüftern ist ihr Preis, sie sind nämlich ziemlich teuer.
5.3 Inselhaube – Preis
Inselhauben kosten normalerweise mehr als gewöhnliche Dunstabzugshauben, denn sie müssen von allen Seiten schön geformt sein. Außerdem ist die Preisspanne bei solchen Abzugshauben sehr groß. Deckenhauben kosten von 250 bis 1.000 EUR/Stk., einige sind auch teurer. Muldenlüfter kosten – abgesehen von einigen Billigmodellen – über 1.000 EUR/Stk., die teuersten kosten bis zu 3.000 EUR/Stk.
6. Wandhaube
Die Wandhaube benötigt keine Rohrleitung durch die Decke oder den Boden, weshalb sie einfach in der Mitte der Wand über dem Kochfeld montiert werden kann. Der Luftabfluss verläuft also horizontal durch die Wand und nicht wie üblich vertikal.
6.1 Wandhaube – Preis
Wandhauben kosten 100 bis 1.000 EUR/Stk., besonders hochwertige Designermodelle können auch das Doppelte kosten.
7. Eckhaube
Die Eckhaube ist eine Dunstabzugshaube, die in der Raumecke montiert werden kann, wodurch ein ansonsten ungenutzter Bereich sinnvoll ausgenutzt werden kann. Eckschränke sind nämlich nur eingeschränkt benutzbar, da sie aufgrund ihrer Ecklage schwer zugänglich sind (außer sie sind mit modernen Auszügen ausgestattet). Deshalb sind Eckhauben eine ausgezeichnete Wahl für Eckküchen.
7.1 Eckhaube – Preis
Eckhauben kosten zwischen 500 und 1.000 EUR/Stk.
8. Reinigung der Dunstabzugshaube
Zur Reinigung der Dunstabzugshaube können verdünnte Reiniger oder Glasreiniger verwendet werden. Aggressive Reinigungsmittel sind zu vermeiden. Bestandteile aus Edelstahl sind mit speziellen Edelstahlreinigern zu reinigen.